Dari Fried Insects hingga Resto Halal: Menjelajahi Dualitas Kuliner Thailand

JATIMTIMES - Thailand adalah negeri di mana meja makan menjadi panggung bagi dua kutub ekstrem: keberanian mencicipi kuliner yang tak lazim dan keteguhan menjaga syariat lewat hidangan halal. Bagi para pelancong, menyusuri jalanan Bangkok hingga Chiang Mai berarti siap bertemu dengan pilihan makanan yang sangat beragam, mulai dari fried insects (serangga goreng) yang eksotis hingga barisan resto halal yang menggugah selera.

Salah satu pemandangan paling ikonik di pasar malam Thailand adalah gerobak kaca yang memamerkan timbunan serangga goreng atau fried insects. Menu ini bukan sekadar atraksi turis, melainkan bagian dari budaya kuliner lokal yang kaya protein.

Baca Juga : Menelusuri Jejak Haru How to Make Millions Before Grandma Dies di Sudut Otentik Talat Phlu

Di sini, Anda bisa menemukan Jing Reed (jangkrik goreng) yang renyah, Rod Duang (ulat bambu) yang gurih, hingga kalajengking dan kelabang goreng yang ditusuk sate.

Bagi yang lebih berani, tersedia pula sate daging buaya yang dibakar dengan bumbu rempah lada hitam, memberikan pengalaman makan yang akan menjadi cerita tak terlupakan saat pulang ke tanah air.

Meskipun makanan ekstrem dan olahan non-halal seperti babi sangat mudah dijumpai, Thailand justru menjadi salah satu destinasi paling ramah Muslim di Asia Tenggara. Pemerintah setempat sangat serius dalam memfasilitasi kebutuhan wisatawan Muslim.

Mulai dari food court di mall besar seperti MBK Center hingga warung-warung pinggir jalan di kawasan Ramkhamhaeng, pilihan makanan halal tersedia. Anda tetap bisa menikmati Tom Yum Goong yang autentik, Som Tam (salad pepaya) yang segar, hingga Mango Sticky Rice tanpa perlu khawatir akan kehalalannya.

Agar perjalanan tetap tenang dan lidah tetap dimanja, berikut panduan cerdas saat berbelanja makanan:

1. Kenali Logo Halal Resmi

Selalu cari logo halal dari The Central Islamic Committee of Thailand (CICOT). Logo ini sangat kredibel dan biasanya terpampang jelas di etalase restoran atau kemasan produk di supermarket.

2. Strategi Belanja di 7-Eleven & Supermarket

Supermarket di Thailand adalah surga bagi pencinta praktis. Banyak produk ready-to-eat yang sudah bersertifikat halal.

Cek Kemasan: Perhatikan pojok bawah kemasan untuk menemukan logo halal CICOT.

Baca Juga : Harga Tiket Piala Dunia 2026 Melonjak, Final Tembus Rp 573 Juta

Label "Jay": Jika berada di area terpencil, carilah label "Jay" (stiker kuning dengan tulisan merah). Ini adalah makanan vegetarian murni yang tidak mengandung produk hewani atau alkohol, sehingga aman dikonsumsi.

3. Hafalkan Frasa Penting

Komunikasi sederhana sangat membantu saat jajan di street food:

"Halal mai?" (Apakah ini halal?)

"Mai sai muu" (Jangan pakai babi)

"Mai sai nampra" (Jika Anda ingin menghindari kecap ikan yang terkadang diragukan prosesnya).

Cukup ketik kata kunci "Halal Food" di Google Maps, Anda akan menemukan ribuan titik resto halal, mulai dari kedai nasi biryani khas Melayu-Thai hingga kafe kekinian yang menyajikan menu lokal dengan standar halal internasional.

Thailand iseperti ngin membuktikan bahwa mereka mampu menyediakan segalanya, dari tantangan makan serangga goreng bagi para petualang, hingga kenyamanan menyantap hidangan halal bagi mereka yang menjaga prinsip. Sebuah harmoni rasa yang membuat siapa pun betah berlama-lama di sana.